Tag: alimentazione

Il carciofo è un fiore

Viva il biotech, ma per risolvere i problemi degli schiavi del fast food è meglio la dieta che il “pomodoro viola”

L’ossigeno: tutti sanno quanto sia indispensabile per la respirazione, eppure è una rovina per tutto il resto. Le sue specie reattive sono in grado di danneggiare le cellule provocando, a lungo andare, danni di vario genere e contribuendo, tra le altre cause, all’invecchiamento e all’insorgenza dei tumori. Per nostra fortuna ...

Il carciofo è un fiore

Il “semaforo alimentare” degli inglesi farà male al made in Italy? Chissà. Di certo non fa del bene agli obesi

Verde tutto ok, giallo così così, rosso da evitare. Gli inglesi la fanno semplice quando si tratta di dare consigli sull’alimentazione. Con un semaforo vogliono indicare quando una singola porzione di un alimento superi un certo livello di calorie, sale, zucchero, grassi o grassi saturi. Come dargli torto? L’obesità nel ...

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