Tag: alimentazione

Non è solo la biologia a dire che abbiamo bisogno di mangiare anche la carne. È la stessa cruda conta delle vittime a confermarlo: se davvero l’umanità intera si nutrisse esclusivamente di prodotti della terra, gli amici animali se la vedrebbero peggio che mai

Intervista al tecnologo alimentare Giorgio Donegani in difesa delle libertà individuali ma «la scuola non può rinunciare a insegnare un corretto approccio al cibo»

L'olio di palma è sostenibile e non fa male in una dieta equilibrata, ma minaccia i concorrenti e quindi viene osteggiato. «I veri problemi sono altri». Parla il professor Pratesi

Intervista al medico nutrizionista Malavazos (Irccs Policlinico San Donato): «Aumentando la consapevolezza, si eviteranno anche campagne insensate come quella contro il glutine»

Il governo pensa di rendere obbligatoria la mensa scolastica. Intervista a Nicola Porro (Il Giornale): «Ben venga l'informazione da parte della scuola, ma il proibizionismo alimentare sarebbe allucinante»

A Genova è stata ricoverata per denutrizione una bambina di quasi tre anni. Intervista al dottor Galluzzo, esperto di alimentazione infantile

A un'ex parrucchiera di 68 anni, malata di sclerosi multipla e in stato di minima coscienza, verranno sospese alimentazione e idratazione. Piccolo dettaglio: lei non l'ha mai chiesto. Lo ha fatto la figlia

Presentato dall'intergruppo "Vita e famiglia" un testo per impegnare la Regione nella lotta alla povertà e agli sprechi, «a supporto di soggetti già impegnati in questi ambiti»

Intervista al celebre critico gastronomico. «Giusto farsi domande sul cibo che mangiamo. Ma l'uomo resta un animale carnivoro»

L'Organizzazione mondiale della sanità vuole ridurre il consumo di un terzo in dieci anni. Intervista a Pasquale Strazzullo (Università di Napoli)