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Mangiare il pesce come a casa, spendendo il giusto, senza fronzoli ma con soddisfazione: piccoli ingredienti per una serata inaspettata e gradevole, architettati dai signori Trevisan, ristoratori in quel di Portogruaro (Venezia). La loro Trattoria Venezia si è rivelata un piccolo, buon avamposto di cucina di pesce veneta, a cui ritornare. Dopo una grande professionalità […]

Il sogno di ogni artigiano è vedere il proprio figlio proseguire e vivificare la sua opera. Questo vale sicuramente anche per i ristoratori, la cui professione è certamente l’anello di congiunzione tra artigianato e arte. Leggevamo un’intervista del 2009 a Enzo Manias, chef patron del ristorante Al Cjasal di San Michele al Tagliamento (Venezia). Enzo, […]

Il pittore russo Ivan Glazunov guarda al passato per salvare il presente e il futuro. Ogni nazione, si sa, ha le proprie peculiarità che si esplicano attraverso la lingua, le abitudini, lo stile di vita. Ma cosa accade quando questi valori si perdono? E’ questo il rischio che da cui muove la ricerca dell’artista. <<Abbiamo […]

Intervista ad Antonio Franchini, avvocato difensore dell'ex governatore del Veneto accusato di corruzione. «Lui resta in galera e il Tribunale del riesame non ha preso in considerazione le nostre prove»

Abbiamo visto in anteprima il film con Elio Germano dedicato al poeta di Recanati. E abbiamo imparato che la natura è matrigna e lui era goloso di gelato. Le grandi domande dei suoi canti? Sparite. Del resto è «un Kurt Cobain dell'Ottocento»

Una giornata al festival del cinema svizzero per conoscere il mondo e l’uomo che lo abita. E per allontanarsi un attimo dal proprio ombelico

Intervista al direttore del Garantista dopo il sì della Camera alla carcerazione del deputato: «In base a quale norma si manda in galera senza processo una persona sulla quale si indaga da più di un anno, già informata dell'inchiesta?»

Settimana corta obbligata. Accade a Genova e Pavia, dove gli istituti rimarranno chiusi l'ultimo giorno feriale in modo da poter risparmiare. «I tagli ci impongono decisioni drastiche»

Allestito il set per il nuovo film di Sorrentino, con Michael Caine e Harvey Keitel

Dopo Pesaro, altro intervento delle toghe di Venezia. Remuzzi sul Corriere: «I giudici dovrebbero poter giudicare che quel che il medico prescrive sia "prescrivibile"»