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Articolo tratto dal numero di Tempi in edicola (vai alla pagina degli abbonamenti) Torniamo in Friuli, per raccontarvi di un posto che rappresenta un caso singolare, oltre che una sosta magnifica. È il caso di una trattoria per camionisti, che con gli anni, i lustri, i decenni è cresciuta fino a diventare uno dei migliori ristoranti della zona, […]

Pubblichiamo la rubrica di Tommaso Farina contenuta nel numero di Tempi in edicola (vai alla pagina degli abbonamenti) Arriva l’inverno, il freddo, il gelo. Tutti pronti? Ci vorrebbe, con questi climi, un bel ristorante che scaldasse gli occhi, il cuore e l’anima. Un posto accogliente, caloroso anche affettivamente, con la faccia dell’ultima casa accogliente che i lettori di Tolkien […]

Pubblichiamo la rubrica di Tommaso Farina contenuta nel numero di Tempi in edicola (vai alla pagina degli abbonamenti) Per chi abita a Milano o altrove, l’assetto di un tipico ristorante friulano potrebbe risultare simpatico e inatteso. Benché non succeda sempre, spessissimo andando a mangiare in Friuli, prima della sala vera e propria del ristorante prescelto, si trova una specie […]

Pubblichiamo la rubrica di Tommaso Farina contenuta nel numero di Tempi in edicola (vai alla pagina degli abbonamenti) A Marano Lagunare (Udine), il nostro lettore ama tornare: la nostra rubrica vi ha condotto, mano nella mano, a scoprire questo borgo medievale, isola di dialetto veneziano nel basso Friuli e sede di uno dei più importanti mercati ittici del Nord-est. A […]

Ecco una reinvenzione del piatto più gettonato della zona, fatta apposta per uscire dai sentieri del già visto, ma sparigliando le carte: ci piace sempre, quando un ristoratore combina cosette del genere. La costa di maiale caramellata, grigliata come se si trattasse della cottura americana detta “brisket”, è il piatto forte del Novecento all’Isola, il […]

Intervista a Michele Favero, farmacista e presidente dell'Ordine dei farmacisti di Udine. «A fine raccolta si è stanchi ma contenti, perché le facce che si incontrano in quella giornata stupiscono sempre»

Viaggio a Tarcento, Udine, dove un sacerdote milanese quarant'anni fa ha "impiantato" (e ancora oggi conduce) una formidabile paritaria. Che non si fa soffocare dalle procedure e «non copia le statali, perché qui è la realtà che decide»

Io so di avere un “dossier” pauroso, da tempo mi preoccupo di impostare una buona difesa per il giorno del Giudizio. Ho provato a immaginare il viso terreo del Giudice che brontola: «Come fa questo ad essere qui?»

Sono arrivati a centinaia attraverso il confine, per lo più afghani che chiedono asilo politico. E se le istituzioni tergiversano, la Caritas prova ad affrontare l’emergenza

Dopo il sinodo, i vescovi Giuseppe Pellegrini (Concordia-Pordenone), Andrea Bruno Mazzocato (Udine) e Giampaolo Crepaldi (Trieste) hanno inviato ai fedeli delle loro diocesi il seguente messaggio. Cari fratelli e sorelle, Si è appena concluso il Sinodo dei Vescovi dedicato a “Le sfide pastorali sulla famiglia nel contesto della nuova evangelizzazione”. I Vescovi, riuniti attorno a Papa Francesco, […]