Tag: udine

Da Nando, una trattoria indimenticabile

Articolo tratto dal numero di Tempi in edicola (vai alla pagina degli abbonamenti) Torniamo in Friuli, per raccontarvi di un posto che rappresenta un caso singolare, oltre che una sosta magnifica. È il caso di una trattoria per camionisti, che con gli anni, i lustri, i decenni è cresciuta fino a diventare uno ...

Un pescetto che si fa mangiare con dilettevole cupidigia

Pubblichiamo la rubrica di Tommaso Farina contenuta nel numero di Tempi in edicola (vai alla pagina degli abbonamenti) Per chi abita a Milano o altrove, l’assetto di un tipico ristorante friulano potrebbe risultare simpatico e inatteso. Benché non succeda sempre, spessissimo andando a mangiare in Friuli, prima della sala vera e propria del ristorante ...

Ma quelle costine, che buone

Ecco una reinvenzione del piatto più gettonato della zona, fatta apposta per uscire dai sentieri del già visto, ma sparigliando le carte: ci piace sempre, quando un ristoratore combina cosette del genere. La costa di maiale caramellata, grigliata come se si trattasse della cottura americana detta “brisket”, è il piatto ...

Vescovi Pordenone, Udine e Trieste contro trascrizioni nozze gay

Dopo il sinodo, i vescovi Giuseppe Pellegrini (Concordia-Pordenone), Andrea Bruno Mazzocato (Udine) e Giampaolo Crepaldi (Trieste) hanno inviato ai fedeli delle loro diocesi il seguente messaggio. Cari fratelli e sorelle, Si è appena concluso il Sinodo dei Vescovi dedicato a “Le sfide pastorali sulla famiglia nel contesto della nuova evangelizzazione”. I Vescovi, ...

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Lettere al direttore

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