Google+

Ode al Dante dell’insaccato

ottobre 11, 2016 Redazione

Celebriamo senza alcun ritegno Roberto Perrone, insignito del premio “Reporter del Gusto 2016” da Ivsi per l’articolo comparso lo scorso novembre su Tempi

insaccato-tempi-perone

Articolo tratto dal numero di Tempi in edicola (vai alla pagina degli abbonamenti)

Qui si vuole celebrare senza alcun ritegno, remora o senso del pudore un giornalista che per noi è faro di civiltà, oggetto d’adorazione, maestro di stile e amico: Roberto Perrone. A Roberto è stato assegnato il premio “Reporter del Gusto 2016” da Ivsi (Istituto Valorizzazione Salumi Italiani) per il suo capolavoro apparso lo scorso novembre su Tempi e intitolato “Ode al capocollo e ai suoi fratelli”.

Ricordate, no? Erano i giorni in cui su tutti i giornali era riportata la notizia che la Iarc (Agenzia internazionale di Lione legata all’Oms) aveva catalogato le carni rosse e lavorate fra le sostanze che possono causare il cancro. Chi meglio di Perrone poteva commentare un simile allarme? Appunto. Ne nacque un articolo da leccarsi i baffi ad ogni riga, da far venire l’acquolina in bocca a un vegetariano, da convertire un vegano in cannibale.

Bastava l’attacco: «Capocollo della Norcineria dei Barbi che stai nel frigo e mi guardi mogio, non disperare, ma dammi oggi la tua fetta quotidiana». Ecco dunque il nostro giusto tributo al Montanelli del Capocollo, al Manzoni del pane e salame, al Dante dell’insaccato. Per intelligenza, simpatia e scrittura, uno così è secondo solo all’irraggiungibile Fred Perri.

Ricevi le nostre notizie via email:

Leggi gli articoli sull'app:

Iscriviti gratuitamente alla nostra newsletter per ricevere tutte le nostre notizie!

La rassegna stampa di Tempi

Tempi Motori – a cura di Red Live

In questo momento storico, l’immagine che identifica maggiormente la californiana Tesla è quella della dea Shiva che, facendo roteare le otto braccia di cui è dotata, elargisce schiaffi a destra e a manca a tutti i brand concorrenti. Il costruttore americano, parallelamente all’unveiling della straordinaria supercar elettrica Roadster, accreditata di 10.000 Nm di coppia e […]

L'articolo Tesla Semi Truck: il camion elettrico è una belva proviene da RED Live.

L’alternativa alle note Lotus 3-Eleven, KTM X-Bow e Radical SR8 è italiana. E costa (almeno) 200.000 euro. Forte di una lunghissima esperienza nelle competizioni, la parmense Dallara Automobili, specializzata in telai e vetture da pista, ha presentato il primo modello targato della propria storia. Una vettura, non a caso denominata “Stradale”, nata quale barchetta estrema, […]

L'articolo Dallara Stradale: la prima volta proviene da RED Live.

Gestito da appassionati motociclisti, lo Spidi Store milanese di via Telemaco Signorini 12, mette a disposizione le ultime novità del marchio oltre a un servizio di tute su misura e di installazione di interfoni su caschi. Per festeggiare il suo primo anno di vita il negozio ha organizzato, in occasione di EICMA 2017, una serata all’insegna […]

L'articolo Spidi Store Milano spegne la prima candelina proviene da RED Live.

Tesla la tocca piano… presentando a sorpresa, in occasione dell’unveiling dell’atteso camion a batteria, l’erede dell’ormai storica Tesla Roadster. Una vettura che la Casa americana, con grande morigeratezza, non esita a definire “l’auto più veloce del Pianeta”. Una supercar elettrica che, ancora una volta, spiazza la concorrenza promettendo di ridefinire il concetto di performance a zero […]

L'articolo Tesla Roadster: zitti tutti proviene da RED Live.

Dopo la nuova generazione di Trafic SpaceClass, presentata lo scorso ottobre, Renault torna sull’argomento “business” con il lancio della nuova gamma Executive, studiata per rendere sempre più confortevole e ricca di tecnologia la vita a bordo di chi si sposta per lavoro. La Casa della Losanga dota quindi di contenuti premium tre vetture della sua scuderia, […]

L'articolo Gamma Executive, l’allestimento premium di Renault proviene da RED Live.

MailUp - Osservatorio statistico 2017 - banner download