calorie

Angela Cossu
16 Dicembre 2013
Verde tutto ok, giallo così così, rosso da evitare. Gli inglesi la fanno semplice quando si tratta di dare consigli sull’alimentazione. Con un semaforo vogliono indicare quando una singola porzione di un alimento superi un certo livello di calorie, sale, zucchero, grassi o grassi saturi. Come dargli torto? L’obesità nel Regno Unito è ormai un’emergenza: […]
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Tommaso Farina
21 Giugno 2013
Povere frattaglie. Povero quinto quarto. Cibarie demonizzate da chi quasi mai le ha davvero assaggiate, solo sulla scorta di un pregiudizio tanto atavico quanto immotivato. Eppure le interiora di bovino e suino possono dar luogo a piatti di rara poesia. Per esempio, la demonizzata trippa. Secondo alcuni, la trippa è nientemeno che “pesante”. Errore: 100 […]
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Elisabetta Longo
26 Giugno 2012
Avete mai fatto qualche sacrificio in nome dello sport, tipo alzarsi alle 6 del mattino per andare a correre quando fuori ci sono solo i gatti randagi? Se non l’avete fatto, vi sentirete stanchi al solo pensiero, se l’avete fatto certo non vi verrebbe in mente di condividere le vostre fatiche sui social network, mentre […]
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