Tag: fiorentina

Da Angelo a Milano un’imperdibile fiorentina all’antica

Articolo tratto dal numero di Tempi in edicola (vai alla pagina degli abbonamenti) A Milano, negli anni Settanta, c’erano forse più ristoranti toscani che a Pisa. I più grandi ristoratori toscani trapiantati a Milano, da Giacomo Bulleri (autore di una biografia davvero illuminante al proposito) all’arcinoto Aimo Moroni, arrivavano spesso da zone povere ...

Un posticino che appaga anche i più incontentabili

Il porto sicuro del Chianti senese. Quando passiamo da queste superbe colline, amatissime dagli americani ma anche da noi, il nostro porto sicuro è all’Antica Trattoria La Torre. Sotto la stupenda rocca di Castellina in Chianti (Siena), la famiglia Stiaccini non sente il trascorrere del tempo: è tutta lì, pronta ...

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Lettere al direttore

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