Non c’è pace per chi vuole commettere qualche peccato di gola. Arriva infatti una nuova ricerca che dice che le bevande gassate, anche quelle analcoliche, nuociono alla nostra salute. L’ha sancito l’università di Sidney, presentandola al meeting annuale della British society of Neuroscience, e raccontando come l’eccesso di bibite gassate può alterare le proteine del cervello. Un gruppo di ricercatori ha dato bibite gassate a topolini per un certo periodo, e ha osservato come lo zucchero, presente in grosse quantità in questo tipo di bevande, possa provocare alterazioni nel cervello. I ricercatori hanno anche aggiunto che con il passare degli anni il consumo di questo tipo di bibite è andato aumentando, perché l’offerta è sempre più ampia. A un gruppo di topini è stata fatta bere acqua naturale, all’altro gruppo invece dell’acqua a cui è stata aggiunta la stessa quantità di zucchero presente nella maggior parte di bibite gassate in commercio. E a questi topini purtroppo sono stati riscontrati danni cerebrali.
Reg. del Trib. di Milano n. 332 dell’11/6/1994
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Emanuele Boffi