trattoria

Tommaso Farina
25 Ottobre 2015
Pubblichiamo la rubrica di Tommaso Farina contenuta nel numero di Tempi in edicola (vai alla pagina degli abbonamenti) Per chi abita a Milano o altrove, l’assetto di un tipico ristorante friulano potrebbe risultare simpatico e inatteso. Benché non succeda sempre, spessissimo andando a mangiare in Friuli, prima della sala vera e propria del ristorante prescelto, si trova una specie […]
Tempi.it Placeholder
Tommaso Farina
06 Aprile 2015
Articolo tratto dal numero di Tempi in edicola (vai alla pagina degli abbonamenti) Se l’aspettavano questo ritorno, i lettori di Tempi. Dopo quattro anni, li riportiamo per mano a gustare arrosti e bolliti da Ciccarelli, una trattoria veronese di grandissima tradizione, che tiene botta anche in periodi di crisi con la sua formula immutabile. Siamo a Madonna […]
Tempi.it Placeholder
Tommaso Farina
15 Giugno 2014
Roma. Trattoria. Carbonara. Il trinomio sembra difficilmente scindibile. E allora perché non abbandonarsi al luogo comune più romanesco che ci sia? E per giunta non lontano da Campo de’ Fiori, dal suo famoso mercato (ormai carissimo) e dal flusso inesorabile del turismo. Già in vicolo del Vento potreste osservare un accattivante uscio aperto, che vi […]
Tempi.it Placeholder