L'olio di palma è sostenibile e non fa male in una dieta equilibrata, ma minaccia i concorrenti e quindi viene osteggiato. «I veri problemi sono altri». Parla il professor Pratesi
olio
Per otto anni, in un piccolo quartiere di Damasco, una donna e la sua immaginetta della Vergine hanno essudato inspiegabilmente olio di oliva in occasione della Pasqua. Ma solo quando le celebrazioni ortossa e cattolica coincidevano
Se i prezzi e la produzione calano non è per le frodi, come dice il quotidiano americano, ma per i costi eccessivi. Intervista a Piero Gonnelli, presidente dell'Associazione italiana frantoiani oleari
