latisana

Rifuggire la ristorazione turistica dalle parti di Lignano Sabbiadoro non è una mission impossible. Se volete scansare quei posti che, come templi della perdizione, friggono quintalate di calamari congelati a gente quantomeno di bocca buona, provate a dare una chance a questo ristorantino, discosto di poche centinaia di metri dallo stradone che collega Lignano all’autostrada. […]

Con l’incalzare dei tempi moderni, certe vecchie tradizioni di ristorazione sono venute meno. Ad esempio, quanti ristoranti oggi hanno la licenza per cucinare a legna? Una griglia alimentata da autentica brace è imparagonabile, per gli umori e i profumi che sa conferire al cibo, a una smunta piastra elettrica. Ogni tanto, dunque, fa piacere far […]