Google+

Che belle le antiche trattorie di paese

settembre 8, 2016 Tommaso Farina

ristorante-farina

Pubblichiamo la rubrica di Tommaso Farina contenuta nel numero di Tempi in edicola (vai alla pagina degli abbonamenti).

Che belle le antiche trattorie di paese, quelle che stanno aperte tutto il giorno perché per tutto il giorno viene qualcuno a bere qualcosa, a prendere un gelato confezionato o anche solo a rilassarsi. Il Veneto, tuttora, pullula di queste trattorie. Trattorie che sono un po’ il punto di aggregazione di piccole frazioni, e che spesso però ne varcano la fama, diventando destinazione di pellegrinaggio di buongustai che arrivano da fuori.

È il caso della Campana, bellissimo indirizzo di Torre di Fine, frazione di Eraclea (Venezia). Siamo non lontani da Jesolo: la trattoria, che fa anche da pizzeria e da vasto bar, si affaccia su una piazza che costeggia il canale Redevoli. L’ambiente è di quelli annosi, ben poco toccati dallo scorrere del tempo. Qualche tavolo è disponibile anche fuori, sotto le tende. Ovunque vi accomoderete, mangerete dell’onestissimo pesce a prezzi da record.

Per partire, optate per le canoce (cicale di mare, in lingua veneta) semplicemente bollite; per i canestrelli; per le schie (minuscoli gamberetti da mangiare tutti interi) con la polentina bianca; per il nostalgico “folpeto” (il moscardino semplicemente bollito e condito con aglio, olio e limone, vero street food della zona).

Di primo, un classico intramontabile restano gli spaghetti alle vongole; i medesimi spaghetti comunque vengono serviti anche con i calamaretti, con le cappesante, con gli “zotoi” (zottoli, ossia piccole seppie), particolarmente ghiotti, e con vari altri condimenti ittici.

Molto ben riuscito, tra i secondi, il fritto misto di seppioline, mazzancolle, calamari e schie; volendo qualcosa di più leggero, ci sono i gamberoni e gli scampi alla griglia, o lo spiedino di pesce.

Per finire, i dolci vengono da una pasticceria non lontana: torta polenta, meringata alla fragola, salame di cioccolato. Quanto al bere, la scelta è limitata, ma in fin dei conti siamo in una semplice trattoria, seppure dal servizio gentilissimo.

Quanto al prezzo, preparatevi a stupirvi: 28-30 euro con quattro portate. Davvero concorrenziale.

Per informazioni
La Campana
Via Carducci 1/2 – Loc. Torre di Fine – Eraclea (Venezia)
Tel. 0421237013
Chiuso il lunedì (d’inverno)

Ricevi le nostre notizie via email:

Leggi gli articoli sull'app:

Iscriviti gratuitamente alla nostra newsletter per ricevere tutte le nostre notizie!
I commenti sono liberi. La redazione rimuoverà quelli offensivi.
La rassegna stampa di Tempi

Tempi Motori – a cura di Red Live

La Volkswagen Tiguan 2.0 BiTDI DSG 4M R-Line è una suv compatta per chi va sempre di corsa ma non per questo manca di praticità. Si parte da 46.000 euro.

L'articolo Prova Volkswagen Tiguan 2.0 BiTDI DSG 4M R-Line proviene da RED Live.

Mentre tutti sono sotto l’ombrellone, la Casa varesina presenta le ultime due moto che mancavano all’appello dell’Euro4: le F3 (675 e 800) e la Dragster 800 RR. E con l’occasione…

L'articolo MV Agusta F3 e Dragster 800 RR Euro4 proviene da RED Live.

La fame del colosso indiano Bajaj sembra non avere fine: dopo aver conquistato il 49% del Gruppo KTM, ora punta a un noto Marchio inglese. Nasce così la partnership (commerciale) Triumph e Bajaj

L'articolo Triumph e Bajaj, insieme per le piccole proviene da RED Live.

Black Jack, come il gioco d’azzardo che coinvolge banco e giocatori. In questo caso, però, il ruolo del casinò viene interpretato dalla Opel e l’oggetto del desiderio non è il classico “21”, bensì la city car Adam in edizione speciale. L’inedito allestimento Black Jack, che esalta l’inclinazione alla personalizzazione tipica dell’utilitaria tedesca, porta in dote […]

L'articolo Opel Adam Black Jack: scommessa vinta proviene da RED Live.

Dopo il successo ottenuto con la 300, Beta allarga ulteriormente la gamma delle enduro “facili”: ora è il momento della Beta XTrainer 250, moto facile per alcune soluzioni ma comunque capace di grandi cose

L'articolo Beta Xtrainer 250 proviene da RED Live.

MailUp - Osservatorio statistico 2017 - banner download
logo EA-Group
logo EA-Group
logo La nuova Bussola quotidiana